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City & Guilds 國際證書課程

 

推介:對咖啡具濃厚興趣 / 希望投身行業之餘,想考取資格的您們

 

International Award in Barista Skills City and Guilds 7102-62 
國際咖啡調配師證書課程

 

笠笠咖啡為City & Guilds英國倫敦城市學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心

 

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課程簡介:
學員完成20小時證書課程,並成功通過筆試及操作試
可獲發「City & Guilds 國際認可咖啡調配師證書」

 

上課及考試語言:粵語中文
對象及要求:年滿16歲或以上 (咖啡愛好者、有志成為咖啡師之人士)
上課及考試地點:笠笠咖啡工作室
堂數:8節課堂(每節2.5小時)連筆試、以及1節操作試


 

課程大鋼 
單元一CGL1 講解咖啡歷史及來源 
單元二CGL2 意式咖啡機結構認識及操作,濃縮咖啡沖調教學 
單元三CGL3 各種意式咖啡簡介,咖啡拿鐵及卡布奇諾沖調教學 
單元四CGL4 茶的基本知識,茶、朱古力及沙冰沖調教學 
單元五CGL5 經典咖啡沖泡方法介紹,滴濾咖啡沖調教學 
單元六CGL6 筆試重點內容及模擬筆試 
單元七CGL7 實操試重點內容
單元七CGL8 考前複習及練習,筆試
評核試CGEX 操作試

 

最新課程時間表:~按此